江東区は豊洲。
東京メトロ有楽町線の豊洲駅から徒歩2分程度、ららぽーと豊洲ANNEX棟の1階に、フードストアあおき東京豊洲店はあります。
＜フードストアあおき について＞
「フードストアあおき」は、株式会社あおきが静岡県を中心に展開するスーパーです。
1957年に、静岡県は下河津村にて設立。
静岡に10、神奈川に1、東京に1の計12店舗を展開しており、2011年10月決算での売上高は200億円となっています。
店舗外観
ららぽーと豊洲
店内の様子。
店内を入ってすぐのところに、自動演奏のピアノがありました。
青果売場。バナナコーナー。
精肉売場。
グロサリー売場。
生鮮品の通路よりもかなり広いです。
店内陳列。
グロサリー売場の価格表示には電子棚札が導入されています。
写真のように、おすすめ商品や特売品については電子棚札の上から紙のプライスカードを貼り付けています。
価格が見づらく、特定の商品を際立たせることが出来ないという欠点をうまくカバーしていますね。
店内フロアガイド
＜フードストアあおき東京豊洲店 店舗概要＞
開業：２００６年１０月５日
店舗面積：１６５０㎡
営業時間：10：00～23：00
住所：東京都江東区豊洲2-1-14
ＨＰ：
http://www.superaoki.com/shop/shop_11.html価格調査（２０１４年５月１７日）
＜この価格は本体価格（税抜き）です＞春キャベツ ２４８円
レタス １５８円
きゅうり１本 ６５円
トマト（Ｌ玉、４つ） ３７８円
なす３本 １８８円
スイカ 1/6 ４８０円
国産牛切り落とし100ｇ ５５０円
国産豚バラ肉100ｇ １８９円
国産鶏もも肉100ｇ １４８円
まぐろ100ｇ 無し
日清フラワー小麦粉1ｋｇ ２１８円
日清キャノーラ油1Ｌ ２７８円
キューピーマヨネーズ450ｇ ２７８円
マルちゃん正麺 ３８０円
コカ・コーラ1.5Ｌ １９８円
ほろよい １２８円
スーパードライ350ｍｌ６本 １１５０円
卵１０個 ２０８円
小アイス 定価（１２０円）
箱アイス 定価（３００円）
冷凍食品 ３～４割引き
雪印コーヒー1Ｌ 無し
明治おいしい牛乳1Ｌ ２３８円
ブランド米５ｋｇ １７８０円
おかめ納豆極小粒３パック 無し
明治ブルガリアヨーグルト450ｇ １４８円
ヤマサ昆布つゆ1Ｌ ２７８円
ミツカン味ぽん360ｍｌ １９８円
はごろもシーチキン 70ｇ×4 ４９８円
コイケヤポテチ60ｇ ８８円
カルビーじゃがりこ １０８円
シャウエッセン ２袋 ５５０円
ハウスバーモントカレー230ｇ ２２８円
パスコ超熟６枚 １６８円
＜店内の様子＞
時間帯：１９時頃
お客さん：多い
通路：かなり広い
雰囲気：きれい、高級感、開放的
客層：家族連れ多い
店内ＢＧＭ：ピアノ
レジ：１５台（１２台稼働中）（一部レジでは袋詰めサービス有り）
その他：イートインコーナー有り（広め）、インストアベーカリー有り。
写真のように、陳列に関しては芸術の域に達していると思います。
段ボールによるカットケース陳列を行っているにも関わらず、不思議と安っぽい感じはしません。
それぞれの商品のＰＯＰも多く、非常に魅力的な売場作りが出来ていると言えるでしょう。
店内には自動演奏のピアノ曲が流れ、照明も落ち着いた雰囲気です。
生鮮食料品も含め、品揃えは非常に豊富です。
大手ナショナルブランドから、一般のスーパーでは見られない高級食材まで幅広く扱っています。
ワイン売場も充実しており、輸入菓子コーナーもありました。店頭のお花売場も結構広いです。
大手ＮＢの価格は全体的にやや高めでしたが、高品質スーパーとしては安い部類に入ります。
土曜の夕方だけあって、多くのお客さんで賑わっていました。
ただ、大型ショッピングセンター内の店舗ということで、「見てるだけ」というお客さんも多かったです。
また、スーツ姿の方々が集団で店舗見学をされていました。
個人的に少し気になったのは、男性店員さんの制服がホームセンターで売っている作業着みたいな感じで、ややダサかったことです。
地味過ぎて店員だと分かりにくかったりもするので、普通にエプロンのようなものではダメなのでしょうか。
