三徳白山店

2014/11/15
17:17

文京区は白山。
都営三田線の白山駅から徒歩２分程度のところに、三徳白山店はあります。

三徳について

三徳は、東京都を中心に33店舗を展開する高品質スーパーです。
2011年2月期の売上高は320億円。
1973年に三徳の貿易部門が独立し設立した、共同仕入機構シジシージャパン（CGCグループ）は、全国各地に約220社3700店が加盟する現在日本最大のコーペラティブ・チェーンとなっています。

店舗外観

店内フロアガイド　（クリックで拡大できます）

青果売場。

精肉売場。

店内の様子。

三徳白山店　店舗概要

開業：　不明
店舗面積：　約５００㎡（見た感じ）
営業時間：　AM9:00～AM1:00
住所：　文京区白山5-29-6
ＨＰ：　http://www.santoku.co.jp/shop/06.html

価格調査（２０１４年１１月１３日）　　　＜この価格は全て本体価格（税抜き）です＞

キャベツ　１８０円
レタス　１９５円
きゅうり１本　５８円
トマト（Ｌ玉、1つ）　１５８円
なす5本　２３５円
りんご1個　１３８円
国産牛切り落とし100ｇ　５４５円
国産豚バラ肉100ｇ　１９８円
国産鶏もも肉100ｇ　１４５円
まぐろ100ｇ　無し
日清フラワー小麦粉1ｋｇ　２３７円
日清キャノーラ油1Ｌ　２９８円（cgc）
キューピーマヨネーズ450ｇ　２３５円
マルちゃん正麺　３８０円
コカ・コーラ1.5Ｌ　１６０円
ほろよい　１１０円
スーパードライ350ｍｌ６本　１０２５円
卵１０個　２０８円
小アイス　８４～９３円
箱アイス　２４５円
冷凍食品　約４割引き
雪印コーヒー1Ｌ　１４５円
明治おいしい牛乳1Ｌ　無し
ブランド米５ｋｇ　１６８０円
おかめ納豆極小粒３パック　９３円
明治ブルガリアヨーグルト450ｇ　１４８円
ヤマサ昆布つゆ1Ｌ　２８４円
ミツカン味ぽん360ｍｌ　１５１円
はごろもシーチキン　70ｇ×3缶　３２８円
カルビーポテチ60ｇ　９３円
カルビーじゃがりこ　９３～１１８円
シャウエッセン　２袋　４７５円
ハウスバーモントカレー230ｇ　１８９円
パスコ超熟６枚　１５０円

　　　＜　店内の様子　＞

時間帯：　１７時頃
お客さん：　やや多い
通路：　普通
雰囲気：　明るい
客層：　主婦、若年夫婦、高齢男性多い
買い物内容：　生鮮、日配中心にやや多め
店内ＢＧＭ：　有線放送、ＣＧＣソング
レジ：　４台（３台稼働中）
休憩スペース：　無し
インストアベーカリー：　無し
プライベートブランド：　ＣＧＣ

新宿に本店を置く高品質スーパー、三徳の白山にある店舗です。道路に沿って細長い売場で、お店の外にも野菜が並んでいます。すぐ隣にあるコープみらいに比べて通路が広く、ゆったりと買い物ができそうです。（たまにすごく狭い個所もありますが・・・）。入口を入ると青果、精肉、鮮魚、洋日配、そして一番奥にお惣菜売場となっています。スポット照明はありませんが、明るい売場。

青果売場には珍しい商品も多く、三徳指定農園からの産地直送野菜も扱っています。精肉、鮮魚売場でも高級食材も含めて品揃えが豊富でした。ワインもある程度の種類を扱っていますが、お惣菜はイマイチな品揃え。生鮮品を中心に、少量パックも充実していました。

小さい店舗にも関わらず、鮮魚や精肉は店内で加工されています。（一部は三徳プロセスセンター）。他の三徳店舗では試食を行っているのをあまり見かけないのですが、白山店では長いも、みかん、ホタテ、ハムなどを試食販売していました。また、店内では感じのよいあいさつが多く、好印象でした。

すぐ隣のコープみらいと比較して高品質、高価格なスーパーだと感じます。お客さんはコープみらいの方が若干多く、価格を重視している消費者が多いようですが、三徳はもう少しお惣菜を充実させれば人気が出るのではないかと思います。