丸正四谷総本店

2014/08/07
23:08

新宿区は四谷3丁目。
東京メトロ丸の内線の四谷三丁目駅すぐのところに、丸正四谷総本店はあります。

丸正について

丸正食品チェーンは、東京、神奈川に展開するスーパーのボランタリーチェーンです。
最盛期（１９７７年頃）には１００店舗を展開していましたが、現在（２０１４年８月時点）では１９店舗となっています。

ボランタリーチェーンというのは、独立した小売企業同士が連携、組織化し、商標使用・仕入れ・物流などを共同化する業態のことです。フランチャイズチェーンと異なり、横のつながりが存在するのが特徴です。
四谷総本店と東新宿店はショッピングセンター丸正総本店が運営しています。

丸正チェーン商事株式会社　沿革

　・1919年　創業者、飯塚正兵衛が四谷で青果物小売業を開業
　・1927年　屋号を「丸正」へ改称
　・1949年　丸正食品株式会社設立
　・1967年　丸正チェーン商事株式会社設立
　・1971年　四谷総本店竣工落成オープン
　・1977年　丸正チェーン100店達成

店舗外観

「生鮮食品大型スーパー、首都圏出店目標３００店」
とあります。
現状では店舗は減少傾向にあり、３００店というのはかなり難しいでしょう。
加盟店を増やすのであれば、全日食チェーン（全国１８００店）のように、より緩やかな加盟方法の採用とノウハウ提供の強化が必要になるでしょう。

正面入口

「第二種大規模小売店舗」表示板。

店内フロアガイド

丸正は1、2階に入居。３階には「あおい書店」が入居しています。

店内通路の様子。

ワインコーナー。
豊富な品揃えです。一つ一つにPOPが付いており、分かりやすい陳列。

輸入菓子コーナー。

会員制スーパー「コストコ」で販売されている大容量商品も販売しています。

お弁当を買っていただいた方にお味噌汁無料サービス。

丸正四谷総本店　店舗概要

開業：　１９７１年
店舗面積：　約１２００㎡（見た感じ）
営業時間：　10:00～26:00　(日曜、祭日10:00～24:00)
住所：　東京都新宿区四谷3-12
ＨＰ：　https://www.marusho-chain.jp/storeguidance/001/

価格調査（２０１４年８月６日）　　　＜この価格は本体価格（税抜き）です＞

キャベツ　１９８円
レタス　９８円
きゅうり1本　５５円
トマト（Ｌ玉、2つ）　１８０円
なす4本　１９８円
スイカ　1/8　２９８円
国産牛切り落とし100ｇ　２９８円
国産豚バラ肉100ｇ　２０８円
国産鶏もも肉100ｇ　１４０円
まぐろ100ｇ　５５０円
日清フラワー小麦粉1ｋｇ　２３８円
日清キャノーラ油1Ｌ　２８４円
キューピーマヨネーズ450ｇ　２７８円
マルちゃん正麺　２９８円
コカ・コーラ1.5Ｌ　１８９円
ほろよい　１２１円
スーパードライ350ｍｌ６本　１１７９円
卵１０個　１４８円
小アイス　全品３割引き
箱アイス　全品３割引き
冷凍食品　約５割引き～定価
雪印コーヒー1Ｌ　１３８円
明治おいしい牛乳1Ｌ　２２７円
ブランド米５ｋｇ　１５８０円
おかめ納豆極小粒３パック　９４円
明治ブルガリアヨーグルト450ｇ　１５１円
ヤマサ昆布つゆ1Ｌ　２２７円
ミツカン味ぽん360ｍｌ　２４８円
はごろもシーチキン　70ｇ×3缶　３９８円
カルビーポテチ60ｇ　９３円
カルビーじゃがりこ　１２２円
シャウエッセン　２袋　５７０円
ハウスバーモントカレー230ｇ　２７７円
パスコ超熟６枚　１６８円

　　　＜　店内の様子　＞

時間帯：　１１時頃
お客さん：　やや多い
通路：　やや広い
雰囲気：　落ち着いた
客層：　高齢１人客、子連れ多い
買い物内容：　生鮮、日配、惣菜中心にやや多め
店内ＢＧＭ：　各種ＰＲ
レジ：　　８台（６台稼働中）
休憩スペース：　無し
インストアベーカリー：　無し

入口を入ってすぐのところにあるお茶のサービスや、お弁当購入者へのお味噌汁の無料サービスは嬉しいですね。

全体的に食料品の品揃えはかなり豊富です。生鮮３品の他にワインや輸入菓子も充実しており、一般的なスーパーではあまり見られない高品質商品も取り扱っています。
段ボール陳列（カットケース陳列）が多めですが、きれいに並べられていました。店内は基本的には落ち着いた雰囲気ですが、鮮魚・精肉コーナーは暖かい感じの部分照明で高級感がありました。価格は全体的にやや高め。

お客さんは、高齢単身者を中心として平日の午前中にしては結構多めでした。ただ、お年寄が多いのですから、店内に少しは休憩スペース（椅子）があっても良いのではないのかと思います。レジの稼働率は高く、ほとんど並んでいませんでした。また、サッカー台のスペースは十分に広かったです。