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石井って、わたしの？ですけど、成城石井は青山紀伊国屋同様私には関係ないと思っています(笑)
でもマスカラポーネなどは他店よりも安いですね。駅ビルへの出店というとベンツでくる紀伊国屋よりも身近なんですね。
接客のレベルはホテル並？社員の研修、わたしもやりましたね。
でもマスカラポーネなどは他店よりも安いですね。駅ビルへの出店というとベンツでくる紀伊国屋よりも身近なんですね。
接客のレベルはホテル並？社員の研修、わたしもやりましたね。
成城石井自由が丘店
- 2015/06/18
- 01:33
目黒区は自由が丘。
東急東横線・大井町線の自由が丘駅正面口から徒歩3分程度のところに、成城石井自由が丘店はあります。
成城石井について
成城石井は、関東地方を中心に展開する高品質スーパーです。名前の通り、世田谷区の成城が創業地です。しかし、現在の本社は横浜。当初は、一般のスーパー同様に路面店での事業運営を行っていましたが、１９９７年の駅ビル出店を皮切りに、駅ビル、デパ地下、ショッピングセンター、オフィスビルへの出店を加速。２００５年時点で３３店舗だったのが、２０１５年時点で１２６店舗まで規模を拡大しています。
また、成城石井は共同仕入れ・共同プライベートブランド開発機構のCGCグループに加盟しています。しかし、店内にはＣＧＣのプライベートブランド商品は１つも見当たりません。
成城石井 沿革
・1927年 東京都世田谷区成城にて、食品店として創業
・1976年 「成城店」新店舗落成、スーパーマーケットとして営業開始
・1988年 第2号店として神奈川県に「青葉台店」オープン
・1997年 初のエキナカ店舗である「アトレ恵比寿店」オープン
・2006年 牛角などを展開するレックス・ホールディングスの子会社となる。
・2011年 三菱商事系ファンド「丸の内キャピタル」がレックスから全事業を譲渡。
・2014年 ローソンが約550億円で買収
店舗外観
お弁当売場。価格帯が高いですね。
青果売場。木目調の床で、高級感のある売場です。
鮮魚・精肉売場。
お刺身の品揃え。POPが多いですね。
ローストビーフやカプレーゼのコーナー。
チーズ売場。高級品、輸入品が充実。
紅茶も豊富。
輸入菓子コーナー。
ワイン売場。独特の陳列手法。
日本酒、焼酎も豊富。
成城石井自由が丘店 店舗概要
開業： 不明
店舗面積： ４２６㎡
営業時間： 9：00-23：00
住所： 東京都目黒区自由が丘2-12-17
ＨＰ： http://www.seijoishii.co.jp/shop/details/74
大手NBがほとんど無いため、青果のみの価格調査となっております。ご了承ください。
価格調査（２０１５年６月１３日）
キャベツ ２９８円
レタス １５８円
きゅうり5本 ２５８円
トマト（M玉、3つ） ２９８円
なす5本 １９８円
スイカ1/6 ７９０円
＜ 店内・売場の様子 ＞
時間帯： １７時頃
お客さん： やや多い
通路： やや狭い
雰囲気： 明るい、高級感
客層： 若年女性1人、家族連れ多い
買い物内容： 生鮮、グロサリー中心にやや少なめ
店内ＢＧＭ： 洋楽（英語の歌詞）
精肉加工者： 自社店内
鮮魚加工者： 自社店内
食品レジ： ５台（３台稼働中）
トイレ： なし
休憩スペース： イートインコーナーあり
インストアベーカリー： 無し
プライベートブランド： 成城石井ブランド
成城石井を本格的に見学するのは今回が初めてです。成城石井は首都圏を中心に126店舗を展開していますが、そのほとんどが駅ビルなどへの出店となっています。小さい売場でグロサリーやワインを中心とした品揃えを行っており、生鮮3品が揃った食品スーパー業態は約20店舗に留まっています。この自由が丘店は426平米の路面店で、生鮮3品を扱っています。
入口を入るとお惣菜、お弁当が並んでいます。高級食材を用いたものが多いですが、種類はあまり豊富ではありません。
続いて青果売場。お手頃な価格の商品もありますが、それほど珍しい野菜・果物は扱っていないようです。また、きゅうりやナスなど、個数が違うだけで離れた場所に陳列されているものもあり、それぞれまとめた方が選びやすいですね。品揃えについてですが、なぜ小分けをして売らないのでしょうか。成城石井の客層は1人暮らしの若い女性を中心に単身者が多いので、バラ売りをした方が良いと思います。
精肉、鮮魚ともに対面販売を実施。店舗の規模の割にはどちらも充実の品揃えです。精肉売場では松坂牛、神戸牛、佐賀牛などのブランド肉を販売。一方でお刺身の品揃えはそこそこといった感じです。
グロサリーや洋日配では、高級品やこだわりの品の取り扱いが多く、大手ナショナルブランドはほとんど置いていません。特に輸入菓子や紅茶・コーヒー等は写真のように非常に豊富な品揃え。ワインをはじめとするお酒も高級品目を中心に豊富で、ワインの試飲も行っていました。
ただ、グロサリーなどで棚の最上段まで商品を置くのはやめた方が良いと思います。売場が小さいので出来る限り商品を置きたいのは分かりますが、「高級志向」であるなら商品が取りにくいというのはマイナスです。せめて「店員にお声かけください」などと大きく書いておくと良いですね。
店頭では店員さんからとても丁寧なあいさつがありました。人が通ったので適当にあいさつしている他社と異なり、私に向かって「いらっしゃいませ」と言っているが分かり、とても良い接客だと感じました。また、ほとんどのプライスカードには商品の説明が詳細に書かれており、良いサービスだと思います。
全体的に見て、成城石井らしいレベルの高い店舗だと思います。価格は高いものの高級感ある売場にこだわりの商品が並んでおり、レベルの高い接客が行われています。昼間の時間帯のお客さんは少なめでしたが、夕方以降は賑わっていました。
東急東横線・大井町線の自由が丘駅正面口から徒歩3分程度のところに、成城石井自由が丘店はあります。
成城石井について
成城石井は、関東地方を中心に展開する高品質スーパーです。名前の通り、世田谷区の成城が創業地です。しかし、現在の本社は横浜。当初は、一般のスーパー同様に路面店での事業運営を行っていましたが、１９９７年の駅ビル出店を皮切りに、駅ビル、デパ地下、ショッピングセンター、オフィスビルへの出店を加速。２００５年時点で３３店舗だったのが、２０１５年時点で１２６店舗まで規模を拡大しています。
また、成城石井は共同仕入れ・共同プライベートブランド開発機構のCGCグループに加盟しています。しかし、店内にはＣＧＣのプライベートブランド商品は１つも見当たりません。
成城石井 沿革
・1927年 東京都世田谷区成城にて、食品店として創業
・1976年 「成城店」新店舗落成、スーパーマーケットとして営業開始
・1988年 第2号店として神奈川県に「青葉台店」オープン
・1997年 初のエキナカ店舗である「アトレ恵比寿店」オープン
・2006年 牛角などを展開するレックス・ホールディングスの子会社となる。
・2011年 三菱商事系ファンド「丸の内キャピタル」がレックスから全事業を譲渡。
・2014年 ローソンが約550億円で買収
店舗外観
お弁当売場。価格帯が高いですね。
青果売場。木目調の床で、高級感のある売場です。
鮮魚・精肉売場。
お刺身の品揃え。POPが多いですね。
ローストビーフやカプレーゼのコーナー。
チーズ売場。高級品、輸入品が充実。
紅茶も豊富。
輸入菓子コーナー。
ワイン売場。独特の陳列手法。
日本酒、焼酎も豊富。
成城石井自由が丘店 店舗概要
開業： 不明
店舗面積： ４２６㎡
営業時間： 9：00-23：00
住所： 東京都目黒区自由が丘2-12-17
ＨＰ： http://www.seijoishii.co.jp/shop/details/74
大手NBがほとんど無いため、青果のみの価格調査となっております。ご了承ください。
価格調査（２０１５年６月１３日）
キャベツ ２９８円
レタス １５８円
きゅうり5本 ２５８円
トマト（M玉、3つ） ２９８円
なす5本 １９８円
スイカ1/6 ７９０円
＜ 店内・売場の様子 ＞
時間帯： １７時頃
お客さん： やや多い
通路： やや狭い
雰囲気： 明るい、高級感
客層： 若年女性1人、家族連れ多い
買い物内容： 生鮮、グロサリー中心にやや少なめ
店内ＢＧＭ： 洋楽（英語の歌詞）
精肉加工者： 自社店内
鮮魚加工者： 自社店内
食品レジ： ５台（３台稼働中）
トイレ： なし
休憩スペース： イートインコーナーあり
インストアベーカリー： 無し
プライベートブランド： 成城石井ブランド
成城石井を本格的に見学するのは今回が初めてです。成城石井は首都圏を中心に126店舗を展開していますが、そのほとんどが駅ビルなどへの出店となっています。小さい売場でグロサリーやワインを中心とした品揃えを行っており、生鮮3品が揃った食品スーパー業態は約20店舗に留まっています。この自由が丘店は426平米の路面店で、生鮮3品を扱っています。
入口を入るとお惣菜、お弁当が並んでいます。高級食材を用いたものが多いですが、種類はあまり豊富ではありません。
続いて青果売場。お手頃な価格の商品もありますが、それほど珍しい野菜・果物は扱っていないようです。また、きゅうりやナスなど、個数が違うだけで離れた場所に陳列されているものもあり、それぞれまとめた方が選びやすいですね。品揃えについてですが、なぜ小分けをして売らないのでしょうか。成城石井の客層は1人暮らしの若い女性を中心に単身者が多いので、バラ売りをした方が良いと思います。
精肉、鮮魚ともに対面販売を実施。店舗の規模の割にはどちらも充実の品揃えです。精肉売場では松坂牛、神戸牛、佐賀牛などのブランド肉を販売。一方でお刺身の品揃えはそこそこといった感じです。
グロサリーや洋日配では、高級品やこだわりの品の取り扱いが多く、大手ナショナルブランドはほとんど置いていません。特に輸入菓子や紅茶・コーヒー等は写真のように非常に豊富な品揃え。ワインをはじめとするお酒も高級品目を中心に豊富で、ワインの試飲も行っていました。
ただ、グロサリーなどで棚の最上段まで商品を置くのはやめた方が良いと思います。売場が小さいので出来る限り商品を置きたいのは分かりますが、「高級志向」であるなら商品が取りにくいというのはマイナスです。せめて「店員にお声かけください」などと大きく書いておくと良いですね。
店頭では店員さんからとても丁寧なあいさつがありました。人が通ったので適当にあいさつしている他社と異なり、私に向かって「いらっしゃいませ」と言っているが分かり、とても良い接客だと感じました。また、ほとんどのプライスカードには商品の説明が詳細に書かれており、良いサービスだと思います。
全体的に見て、成城石井らしいレベルの高い店舗だと思います。価格は高いものの高級感ある売場にこだわりの商品が並んでおり、レベルの高い接客が行われています。昼間の時間帯のお客さんは少なめでしたが、夕方以降は賑わっていました。
